发布时间：2021-11-11 08:21:36 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}
设计亮点
工业风与市井风的完美结合，空间设计独特，强化了用餐氛围，同时铜锅炭火的设计也突出了老北京火锅的特色。
现在都流行这种“破”火锅店？
未免不是种新思路~
夏天的烧烤，冬天的火锅，是现代人心照不宣的默契。火锅在中国已经拥有2000多年历史，形式和吃法大同小异，但地大物博的食材和饮食偏好，让火锅演化出各式各样的品种。说到斑驳铜锅，幽红炭火，这才是老北京的范儿。
烟囱 铜锅涮肉 · 沈阳店，首先空间整体设计以水泥钢板为主，大量同色系颜色碰撞，偶然间跳出的亮色点缀整个空间，将舒畅自然的市井风却完美与现代工艺结合，营造独特的就餐体验。
整个餐厅被金属板笼罩，倒影让餐厅内呈现出一种内敛的感觉。正是这几重朦胧的金属感，让空间散发出高级气场。
水泥材质硬朗沉重，所以设计师采用镜面天花造型来搭配水泥材质，如此一来有一定工业风的感觉，但又不失细腻。
刻意表露出的水泥墙面，搭配射灯所散发的温暖的光，让粗糙的墙面同光滑似镜的钢板相互摩擦，彰显出素材的独特肌理。
灯光着重强化餐桌的明亮，保证用餐的充足灯光，并削弱周围的亮度，拉近餐桌和人群的关系。
光与影的融合，空间整体风格运用单色调，搭配精致墙绘菜单，别出心裁的餐厅设计加深顾客的印象。
纯铜打造的锅，以炭火为燃料的火锅相比煤气炉火锅，火势“急而不猛”，不至于让汤爆沸，也就使肉的水分不会急速流失，吃起来才能嫩而不柴。
一口锅，一盆火，一群好友，一家人聚在一起，蒸腾的热气，翻滚的汤底，千言万语，都在锅里。锅这个品类其实细分出来可以形成不同风格的餐饮品牌，这也让我们看到了餐饮品牌多变业态的可能性，将其他品类的设计风格融入进来，未免不是种新思路。
（
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