项目名称：合肥巢湖“Spring Feast”餐厅
位置：合肥
设计公司：IFG伊波莱茨建筑设计
位于巢湖附近的半汤温泉是远近闻名的旅游与水疗胜地。在美不胜收的自然怀抱中，我们为前来享受水疗时光的顾客打造了一间别具一格的高级餐厅。这间餐厅将水景转化为体验，紧扣泉眼主题。在此地，泉水不仅用于水疗，而且用来烹饪和饮用。流动的水波演绎出流畅的线条，贯穿在大尺度的明亮空间内，为美食体验创造最佳烘托。浸入温泉的那一刻和美食放入口中的那一刻都是值得庆祝的瞬间。主动享受，珍惜此时此景，是日益受到推崇的心灵渴望。它与无形的数字化互动构成两极，为日常生活创造平衡。这间名为“Spring Feast”的餐厅以中西合璧式餐饮为主，以当地的泉水资源为红线，其特色菜包括例如温泉蛋配松露加牛肝菌。本次设计的主旨在于为顾客打造沉浸式的特殊体验，且突出个性化，留下难忘瞬间。在收集资料的过程中，我们发现早在明代之《明一统志》中即有对半汤泉的描述：“山有二泉，一冷一热，合流其初，冷热仍异，数里之外始相混。鱼自冷泉，触热则亟回。”
餐厅入口位于顶层——正如古文所述，上下两路汇合一处，经过一条宽阔的楼梯和长廊，能望见窗外的美景和远山。我们在本次设计中坚持使用有机生长的曲线形态，使建筑外观犹如一片风景的延伸，并将风景带入室内，每一个角落如同山洞般静谧，深嵌于山体之中，仿佛能听到泉眼的涌动。半汤的天然特色孕育了这间餐厅内在的动态——自然与人文彼此交融。大尺度的玻璃立面模糊了内与外，天与人，山水与美食的界限，令访客在享受餐品的同时可以直接对话自然。在餐厅的地板设计中，我们将土与水这两个基本元素融合在一起。两个不同的土系色调蜿蜒曲折，顺路径与座位，勾画出空间和区域。绿色是整间餐厅的基本色调——生机勃勃的绿色，仿佛一片浓密的雨林，遮挡在眼前，让餐厅在其中若隐若现。匆匆路过的访客可以在吧台从机器人手中点一杯咖啡，享受行云流水的稳健服务。总而言之，这间餐厅是一次生态体验，一次减速的水疗享受，一次集温泉与美食为一身的沉浸时光。
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
合肥巢湖“Spring Feast”餐厅室内实景图
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