发布时间：2017-06-10 14:59:13 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}
设计亮点
将传统市场元素融入餐厅设计，营造出浓郁的墨西哥文化氛围，同时通过开放式的厨房设计，让食客能够直观地欣赏到厨师的烹饪过程。
英文名称：Mexico NOMA Forest restaurant
位置：墨西哥
国际知名餐厅NOMA在墨西哥图卢姆的新店正式开业，让客人有机会充分沉浸在丛林环境中体验他们的美食。设计是由墨西哥设计公司la metropolitan完成的，充满活力的墨西哥文化在概念化过程中发挥了重要作用。在整个餐厅都展示了围绕食物的墨西哥概念的组合。传统市场通过在各个用餐区形成庇护的摊位进行表达。厨房里的茅草屋顶和小隔间的高度继续保留，厨房采用开放格局，允许食客亲眼欣赏厨师的烹饪过程。“大城市的生活使我们脱离了旷野。 在一个似乎结构化的世界中，我们发现恢复我们的适应性本质是为了再次感受到我们自己脚下的土壤的根本，在这样做的时候，我们可以认识到变化依赖于不确定性。“la metropolitana说道。
墨西哥NOMA森林餐厅实景图
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