Brezza di Gaffe è una struttura ricettiva ubicata a Torre di Gaffe presso Licata a ridosso del Mare Mediterraneo in un contesto naturale incantevole caratterizzato dalla Torre circolare che aggetta direttamente sulla spiaggia. La struttura ricettiva è stata realizzata attraverso la riqualificazione edilizia di un fabbricato dismesso adibito a deposito di derrate agricole che precedentemente faceva parte di una grande Masseria di cui la Torre medievale ne era il fulcro. Internamente trovano alloggio le camere e gli ambienti per il soggiorno che aggettano su una corte interna destinato a spazio comunitario. I materiali usati sono costituiti da una meravigliosa preesistente pietra nei muri che è stata recuperata e lasciata a faccia vista e dal legno utilizzato per la ricostruzione del tetto di copertura. Agli arredi è stato volutamente conferito un carattere iconografico basato sulla tradizione siciliana tramite pitture e disegni.