EscritórioButiá Arquitetura12 projeto(s)Local:RS,BrasilInício do projeto:2019Conclusão da obra:2019Área construída:790m²Tipo de obra:Restaurantes e lanchonetesTipologia:ComercialMateriais predominantes:Aço/Concreto/MadeiraDiferenciais técnicos:Design/Eficiência Acústica/Eficiência TérmicaAmbientes e Aplicações:RestaurantesSlideshow Localizada numa área comercial de Porto Alegre (RS), a Petiskeira Express surge como uma boa opção para refeições rápidas. Seu projeto é assinado pelo escritório Butiá Arquitetura| Foto/imagem: Marcelo DonadussiA loja de 790 m² está localizada no térreo de um edifício comercial com fachada de pele de vidro refletivo que, por não permitir o contato visual do pedestre com interior, surpreende os clientes que entram no restaurante, valorizando a arquitetura| Foto/imagem: Marcelo DonadussiO acesso – marcado por um pórtico amarelo e forro em placas leitosas retroiluminado – é também o local de espera e dos terminais de autoatendimento| Foto/imagem: Marcelo DonadussiO pé-direito elevado do salão com mesas impressiona. À direita, uma grande parede em “L” com 3,20 m de altura foi criada para setorizar o restaurante e, também, separá-lo das funções de operações de retaguarda| Foto/imagem: Marcelo DonadussiA parede é revestida em chapa cimentícia, com fixação por parafusos paginados em estrutura de Steel Frame. Em uma das extremidades encontra-se o acesso aos sanitários, enquanto na extremidade oposta está o acesso ao balcão e aos serviços| Foto/imagem: Marcelo DonadussiPara o piso, o projeto optou pela lapidação da laje de concreto existente com acabamento semibrilho| Foto/imagem: Marcelo DonadussiO grande banco em compensado naval, a variedade de cadeiras, a disposição das mesas coletivas e das soltas em louro freijó maciço, além da fórmica preta, facilitam o uso do espaço e deixam todos à vontade| Foto/imagem: Marcelo DonadussiA sobriedade da estrutura aparente é quebrada com o uso do mobiliário e até mesmo de alguns pontos de vegetação| Foto/imagem: Marcelo DonadussiUma grande abertura com o passa-pratos é revestida integralmente em aço inox e conecta a cozinha ao balcão de atendimento| Foto/imagem: Marcelo DonadussiA iluminação foi lançada a partir de uma grelha metálica suspensa com spots e pendentes. Há também fitas de LED em alguns pontos que criam um efeito cênico| Foto/imagem: Marcelo DonadussiNo teto, a laje nervurada de concreto ficou aparente; na parte superior das paredes foi utilizado um revestimento acústico| Foto/imagem: Marcelo DonadussiO uso de plantas sobre a extensa prateleira e os vasos com vegetação transmitem aconchego e cuidado ao ambiente| Foto/imagem: Marcelo Donadussi