厨房的意义一直在变化,过去,厨房的功能性更多
而今厨房可能更趋向于成为交流,分享,体验的空间
动态静心
厨房是一个可以休息· 放松 · 自我修行的地方
动态静心是不让世界的繁琐惊扰了自己,下厨中得到自我增值
曾在杂志看到,作家陶立夏对厨房的理解,她认为厨房是休息的地方,“因为家里到处都是书,客厅和卧室都像书房,餐桌也是另一张书桌,但厨房里却没有书,偶尔朋友到访,在与厨房相连的餐厅喝茶,我可以一边做饭,一边和他们聊天 ”
厨房对陶立夏来说就是这样一种存在:当她沉浸于书中的世界,情难自抑的时候,到厨房煮一小碗面,就能回到自己的生活。从书中逃离,厨房是温柔的出口
。厨房,是陶立夏动态静心的地方。
对于家庭主妇来说,厨房不仅仅是烹饪
她们理想中的厨房是什么样子呢?
日本主妇佐佐木裕美说道:"
日本主妇每天一边工作,一边照顾家庭,还要教育子女,非常地繁忙。做家务和照看子女一般都是在厨房进行,所以每天在厨房里的时间是最长的
因为要长时间在厨房做家务,所以拥有一个能让自己非常放松的环境也很重要。从锅子到料理工具再到餐具,收集自己喜欢的厨具,也能使自己在烹饪时保持愉悦的心情。
佐佐木裕美认为理想的厨房,应该能使自己产生做家务的欲望,以便每天为心爱的人提供最好的食物,能够让人感到平静。
食物与进餐的氛围可以维系感情
治愈对社交的恐惧
英国美食作家Rechel Khoo刚到巴黎工作的时候,因为不会说法语,也不认识任何人,孤独地生活着。后来她想在巴黎开一间小餐厅,她想尝试各种食谱,但一个人吃不完,又不想浪费食材,就在家开了一个两人的小餐厅,也同时在社交网络上宣传小餐厅。那段时间Rechel Khoo接待了来自世界各地的客人,认识了很多朋友。
厨房,治愈了Rechel Khoo对社交的恐惧
每个屋檐下的生活气息,人与人之间的情感关系
都在厨房凝聚与流动
有时做一顿饭如同一次冥想
失去的勇气和能力会在烹饪过程中一点点填充回来
生活中种种情感关系的复杂性,都能在厨房里变得纯粹,简单
「当我太过沉浸于书中世界时,到厨房煮碗面,就能回到自己的生活」——作家陶立夏
「厨房是让人感到安心的场所」——日本太太佐佐木裕美
「厨房有种魔力,它让人们聚在一起」——英国美食作家Rachel Khoo
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奖项|
Awards
•第八届"筑巢奖"办公空间 金奖
•第十三届"金外滩奖"居住空间类优秀奖
•40 UNDER 40中国(广东)设计杰出青年
•APDC AWARDS亚太室內设计精英邀请赛.办公空间大奖
•第二十届中国室内设计大奖赛入选作品
•台湾室内专技协会TNIDA"六艺空间大奖"年度十佳作品
•台湾金点设计奖(Golden Pin Design Award)入围奖
•美国洛杉矶第二届中美国际设计展办公室类银奖
•腾讯家居“金腾奖”年度最佳设计提名奖
•金堂奖.年度优秀设计作品
•APDF亚太设计师联盟.IAI设计奖入围奖
•Idea-Tops国际空间设计大奖-艾特奖入围奖
•广州设计周 年度优秀住宅公寓设计师
•广州设计周 年度优秀商业空间设计师
•时尚设计盛典“2016中国高端室內设计”TOP100
•亚太室内设计精英邀请赛
•国际生态设计奖
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