发布时间:2018-05-12 04:48:00 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}
设计亮点
结合原木、原石与水元素,打造充满侘寂美学的现代餐厅空间,营造出私密、趣味、自然的环境,提升了食客的体验深度。

坐落地点中国。上海

设计公司:上海五度设计有限公司

设计师:谢作钻 13162929080

一盏清酒,一池春水,心似涟漪,春丝泛起。门口处由一扇电动木质推门拉开整个餐厅的序幕

门厅处迎面而来的水幕缓缓流淌

配合灯光的设置

以及顶上木纹

水花

的抽象表现

不同材质的对比和光线的明暗

营造了入口门厅的氛围

同时也突出了餐厅的主题

是水

不是水

餐厅门头处映入眼帘的是枯山水景观,体现了侘寂美学中的不完美”。但却给食客一种期盼,在不完美中去发现餐厅的美。餐厅设计以水为主题,结合现代设计手法,采用原木、原石和水的结合,打造体现侘寂美学的现代餐厅。“强调艺术的内在美,犹如日料中的对食物本质的精心挑选,呈现出事物原本的内在美。

餐厅呈矩形状,相对规整。设计师删繁就简,结合原结构柱的位置,精心规划了动线,包间及散座。将原本狭长的空间合理划分成不同的功能区。空间与空间之间的渗透,小景观的处处营造,步移景异的精心按排,迭宕起浮。空间的私密性和趣味得到完美展现。原木与枯石的结合,高地错落,刚柔并济。空间的艺术化得到升华。

空间由外向内的逐次展演,景中有景的起承转合。中景区的榻榻米犹如漂浮于水面的荷叶,四周如春日里绵绵细雨的拉丝水幕围合,配合地灯的布置,座入其中,小酌清酒,忧雅自然,别有一番风味。中景的一池春水,在若明若暗的光影渲染下,空间的体验在有限的条件中得到极致的提升。环环相扣,步步皆景,大大提升了食的趣味与深度。

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上海“是水”日式料理餐厅——现代侘寂美学典范
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