言江南位于上海市黄浦区，坐拥历史保护建筑，滨江文化休闲空间等文化功能配套设施。这里是上海迎接世界的窗口，作为一家经营江浙菜的餐厅，塑造不同的空间形象。

LDH DESIGN从江南的文化底蕴出发，结合场地所处的位置，以新的形态传递江南记忆。言江南虽言“江南”，是对江南的再演绎，意在与时俱进，将文化传承，兼容并蓄，既有江南的婉约静美，又有江南的富贵繁华。

太阳自地平线缓缓升起，霞光映照着整个上海，黄浦江变得金光灿灿。身处黄浦江畔的言江南的门头设计金棕相称，线条简约，体块间穿插，通透的玻璃幕墙随着时间变化，映射着城市天际线。在城市发展进程中，言江南作为一个时代性的餐饮空间来构建。

当下的消费习惯中，驱动消费者在选择餐厅时往往是消费者个人兴趣，而不是设计师在餐饮空间中设定的"情节"。站到行业角度讲，当抵达上海看到不同的餐饮空间时，它们都有着共同的特性，就是将空间视觉体验放大，如何让餐饮品牌保持生命力，是由空间设计来共同完成的。

原有空间是建筑的顶部位置，我们为了达成符合商业的环形动线，将两个空间进行解构，拆除阻隔墙体，使动线更为合理。由外而内，一致的材质由门头至室内，贯穿而一的材质使得空间拥有整体性塑造。接待厅是围合的空间，左侧的开口是一条串联空间的时间线索，让空间流动了起来。

LDH DESIGN 用建筑感演绎情绪，进而构建秩序，化东方于无形。采用“移步易景”的传统园林手法刻画流线，为食客打开动态的空间体验。空间中的镂空屏风，好似画家吴冠中的画作《春风又绿江南岸》中的柳枝，赋予空间朦胧美感。

抬头仰望建筑顶部，传统建筑的斜向屋顶与现代的平屋顶的组合穿插，为空间增添新意，同时形成高阔的空间感。内置的灯带与顶部的形状相互联系，为整个空间带来稳定感。

在空间色彩上，设计师为空间大面积铺陈绾、相思灰、鸦青等传统中国色，一幅素色工笔便从纸上漫向空间，素灰色艺术涂料和深色金属为整个空间带来稳定感。

LDH DESIGN在尊重传统叙事的基础上，提炼文化符号为基本元素，通过江南意韵输出视觉语言，在空间之中营造一种无形的江南意境，使其品牌形象脱颖而出，展现空间背后所蕴含的价值。

项目信息

项目名称：言江南

项目地点：上海市

项目面积：533.8㎡

设计团队：LDH DESIGN 刘道华建筑设计事务所

完工时间：2021年11月

设计时间：2021年5月

空间主材：大理石、艺术漆、仿铜金属

主创设计师：刘道华、鲁帅、王彦娟、林美婷、杜玲

摄影师：毛迪生

刘道华｜LIU DAOHUA

中国餐饮设计建构者

LDH刘道华建筑设计事务所创始人

中央美术学院特聘课程教授

中装协软装陈设专家委员会专家委员

中国室内装饰协会陈设艺术专业委员会【ADCC】副秘书长