EscritórioStudioIno1 projeto(s)Todos Arquitetura13 projeto(s)Local:SP,BrasilInício do projeto:2016Conclusão da obra:2016Área construída:250m²Tipo de obra:Restaurantes e lanchonetesTipologia:ComercialMateriais predominantes:Aço/Cerâmica/Concreto/MadeiraDiferenciais técnicos:DesignAmbientes e Aplicações:BalcõesRestaurantesSlideshowDesenhos e plantas O projeto de interiores do restaurante procurou narrar a trajetória da marca| Foto/imagem: Fran ParenteO projeto de interiores do Viena Delish, concebido pelos escritórios Todos Arquitetura (ambientação) e StudioIno (projeto de foodservice), resgata as origens da marca com conceitos que remetem ao frescor do campo e à materialidade das antigas delicatéssen| Foto/imagem: Fran ParenteOs arquitetos adotaram referências brancas ao projeto, como foi o caso da cerâmica que reveste toda a parte aérea do restaurante| Foto/imagem: Fran ParenteAs peças tipo “tijolinho subway” foram aplicadas na vertical para trazer a sensação de um pé-direito maior| Foto/imagem: Fran ParenteNos balcões dos bares, foi trabalhada a pedra pigues – um mármore branco com veios acinzentados –, que reforça a paleta mais fria do Viena Delish| Foto/imagem: Fran ParenteSobre os azulejos brancos foi aplicado um lettering – arte pintada à mão que combina letras e formas livres| Foto/imagem: Fran ParenteEm contraponto ao piso de porcelanato e às superfícies lisas do projeto, as mesas recebem um tratamento acústico, sendo aplicada uma espuma embaixo delas| Foto/imagem: Fran ParenteO Viena Delish é uma loja delicatéssen. Para reforçar esse conceito, criou-se uma estrutura em framing metálico, nomeada pelos arquitetos como Green House. Trata-se de estufa vazada, na qual são cultivados alimentos| Foto/imagem: Fran ParenteO projeto busca evidenciar a crueza dos materiais. O piso de porcelanato imita o cimento queimado, enquanto as colunas em concreto do Shopping Iguatemi foram descascadas| Foto/imagem: Fran ParenteA parede na qual foi instalada a estante foi revestida de lambris de madeira clara. Ao atingir a área do bar, os lambris ganharam espelhos, que refletem as bebidas e criam um efeito interessante junto à iluminação cênica do espaço| Foto/imagem: Fran ParenteA iluminação do projeto é composta por trilhos e pendentes| Foto/imagem: Fran ParenteOs arquitetos buscaram referências no Conjunto Nacional, em São Paulo, prédio que abrigou a primeira unidade da casa na década de 1970| Foto/imagem: Fran ParenteInstalações aparentes destacam o teto do Viena Delish| Foto/imagem: Fran ParentePara conciliar as inúmeras possibilidades de uso do espaço, foram dispostas mesas comunais, individuais e circulares, além de sofás e banquetas| Foto/imagem: Fran ParenteAlém da marcenaria, outros elementos naturais foram incorporados ao restaurante, como o tecido de algodão do sofá e o tapete em couro trançado à mão| Foto/imagem: Fran Parente