Seroeni St. Moritz | 传统与现代的完美融合_中餐厅_设计案例作品

发布时间：2016-03-05 22:22:00 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}

设计亮点

将 Peranakan 建筑风格与现代设计元素巧妙结合，营造出神秘而富有吸引力的空间。

Seroeni是一家休闲的Peranakan中餐餐厅，源自菊花的另一个词，它被誉为中国-东亚艺术的四位绅士之一，也是日本天皇的官方印章。Seroeni的目标是引进Peranakan中餐，也被称为“Nyonya”菜肴，它是由15至17世纪来到马来群岛和英属马来亚(现为马来西亚半岛和新加坡)的中国移民的后裔发明的。在食物的启发下，形成了设计理念。

这家餐厅的设计理念受到中国文化和建筑元素的影响。这位设计师的灵感来源于一座典型的Peranakan豪宅，它提供了一种具有设计和食物双重功能的Peranakan中国人的品味和历史。Peranakan大厦的典型布局是由正前方的一个庭院组成，进入大厦内部，中间有一个内部庭院，四周都是房间，都面向内部庭院。在回顾Seroeni的位置时，网站的布局不像任何典型的餐厅。该网站有一个独特的形状，也有一个巨大的列正好在房间的中间。这一条件根本没有阻碍设计过程，与其他人所说的相反，巨型柱成为餐厅的焦点之一。设计师充分理解网站位置的弱点，并将其转化为优势。布局中弯曲的边缘给人一种更诱人和欢迎的感觉，不知不觉地吸引了进入该地区的人们。

餐厅分为五大空间：花园餐厅、主餐厅、边餐厅、背餐厅和酒吧。这个布局是对佩拉纳坎大厦的重新诠释。接待区和花园餐厅作为庭院，主餐厅作为内部庭院，所有其他区域都被布置在主餐厅周围，就像Peranakan大厦内庭院周围的房间一样。塞罗尼的前部以深色和中国图案的枢轴窗为主。从正面看，与正面的深色形成鲜明对比的是，路人可以看到餐厅后面那幅色彩鲜艳的壁画。这不是巧合，设计的目的是利用独特的造型，营造出一个充满神秘气息的迷人空间，唤醒路过餐厅的人们的好奇心，体验一场名为塞罗尼的旅程。

进入餐厅的第一步，顾客将不得不走过接待员的桌子，这是由钢板与黄铜组合而成。此时，客户无法看到内部，因为在接待处后面有一堵实心的露出来的混凝土和木板墙。只有当顾客进入菜园用餐区时，神秘才开始显露出来。从花园就餐区开始，这个设计一个接一个地展现出来，更像是一个带有沙发和凳子的休闲就餐空间。这一地区充满了园林植物，并有钴石作为地板图案，模仿中国的花园。这一地区的墙是由裸露的混凝土和木板组合而成的。这一地区有自定义菊花花瓣桌作为塞罗尼餐厅的标志，欢迎第一步进入就餐区。

花园就餐区之后，右侧，主餐厅周围有公共餐桌和酒吧，将花园就餐区与主就餐区分开。公共桌子与酒吧集成，这当然是一个定制的设计，由一个结合的混凝土顶桌与黄铜边细节。酒吧设计得更有品位，背景是黄金膨胀的金属橱柜，黑色花岗岩则是酒吧的顶层桌子。圆滑的现代酒吧设计是与黄铜结合的乡村木板。

主餐饮空间作为整个Peranakan大厦概念的内部庭院，是餐厅的中心点。里面的所有区域都面向主食区。设计本身与周围地区有很大的不同。这个巨大的柱子成为主要餐饮区的一部分，上面覆盖着中国图案的屏风，与整个空间融为一体。为了进一步强调主餐饮区作为一个内部庭院，天花板的设计不同，半开放的暴露木结构和地板，这一地区使用蓝色的佩拉纳坎马赛克瓷砖。还有水晶鸟笼吊灯作为口音。

长线边就餐区位于主就餐区的一侧，也面向主就餐区，符合Peranakan大厦的概念。在这个区域，有一个长沙发，这个长线性区域，设置与长沙发展位，其中有背景立式混凝土墙与佩拉纳坎屏幕作为一个口音。这一地区有一个特殊的照明特点与黄金笼灯。长L形的边用餐端，中间是圆形的黄铜沙发亭。这一地区的地板采用人字形黑色花岗岩磨光。

后排餐厅作为后院，有一幅丰富多彩的壁画，这是这家餐厅的标志。这幅五颜六色的壁画是专门为这家餐馆制作的一幅手工画。这个餐厅有三种定制的木和黄铜菊花花瓣桌，作为塞罗尼餐厅的标志性家具。十二张红色椅子。这个地区以木制天花板和人字形木地板为主。