立志打造精致餐饮新体验; Cuines33 强调一种强调存在感和个人关注的亲密氛围,并进行了全面翻修,以增强业主的野心。 这家米其林星级餐厅几乎隐藏在克诺克市中心的一栋排屋内,座位数不超过 16 人。
Cuines33 的内部空间营造出一种谦逊而亲密的氛围,营造出休闲的氛围和小空间,让客人真正享受美食之旅。 室内设计由一系列石材、木材和金属定义,所用材料都是经过精心挑选的天然材料,以补充在非常个性化、工作室般的空间中用餐的感觉。 它们是原始的、低调的、趋于基本的; 不会分散主角的注意力:厨师和美食。 这最终增强了亲密的体验和存在感,这是该项目的最初催化剂。
为了在体验菜单和清晰的功能定义时实现惊喜时刻,空间通过各种建筑元素和材料进行分层,但同样通过光线的使用,为不同的场合创造不同的设置。 其中一间房间以女主人为中心,气氛喜怒无常,壁龛里陈列着菜单中使用的各种产品。 另一个是由受画家工作室或博物馆启发的全长垂直天窗照明。 客人围坐在厨师周围,见证菜肴的制作过程。 空间两侧放置了两个大架子; 充满了厨师自己手工制作的陶瓷和将它们联系在一起的灵感来源。
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