Pavimenti in resina nella ristorazione.
Pavimenti in resina nella ristorazione.
Pavimenti in resina nella ristorazione.
Pavimenti in resina nella ristorazione.
Pavimenti in resina nella ristorazione.
Pavimenti in resina nella ristorazione.
Pavimenti in resina nella ristorazione.
Pavimenti in resina nella ristorazione.
Pavimenti in resina nella ristorazione.
Pavimenti in resina nella ristorazione.
Pavimenti in resina nella ristorazione.
Tra le
realizzate da Resìn nel 2017 anche quella di
il nuovo ristorante milanese della giovane catena romagnola Pummà, Ristorante Pizzeria Gourmet, che sulla scia dell’ottimo successo delle sedi di Bologna, Milano Marittima e Ibiza, ha ben pensato di portare il suo metodo fatto di competenza, esperienza, tradizione e innovazione anche nella capitale italiana del fashion e del design.
Un progetto giovane e interessante, quello di Pummà,
Un occhio attentissimo agli ingredienti, selezionati uno a uno, e guidato dall’adesione all’Alleanza Slow Food dei Cuochi, coordinata da Beniamino Bilali, esperto in lievito naturale e stella tra i maestri pizzaioli italiani.
Avvenuta grazie al suggerimento dell’impresa edile che si è occupata dei lavori, realtà con la quale Resìn ha già collaborato con ottimi risultati, la richiesta
a capo del progetto di Pummà Milano, ha portato alla realizzazione della
che ricopre l’intero ristorante, circa 200 mq.
Il caso di Pummà Milano è interessante perché permette di fare un paio d’importanti considerazioni: la prima relativa ai
e l’altra sui vantaggi del
Se, infatti, da molti anni l’impiego della resina per pavimentazione non è più ad appannaggio dei soli
internazionale da almeno un decennio ha sdoganato la resina nell’edilizia civile e la utilizza come importante elemento decorativo, e sempre più anche quale elemento d’arredo, oggi la
e la
della resina la rendono uno dei
più impiegati anche nel settore della
Similmente ai siti produttivi,
sono caratterizzati da
determinata dal passaggio continuo di persone, carrelli, sedie, tavoli… posate che cadono, pietanze che si rovesciano e via dicendo. A ciò si aggiunga l’imperativo di
Grazie alle sue proprietà di
la resina si rivela assai indicata per ambienti destinati alla ristorazione.
Di più, e similmente ai loft dal sapore industrial o alle sculture plastiche che con il loro design sanno valorizzare ambienti caratterizzati da forti contrasti,
il cui limite è unicamente quello della fantasia. Ne deriva quindi che in ambienti ristorativi ricercati, l’uso della resina per pavimentazione offre la possibilità di
in cui il cliente mangia.
Perché certamente il luogo in cui si mangia è importante, e un ristorante che vuole essere riconosciuto e che crede nel suo progetto di ristorazione spesso desidera
perché appunto
E qui entra in gioco il
La competenza acquisita dagli
Resìn in oltre 20 anni di attività permette loro di declinare il grande potenziale della resina per
Il cliente, il suo architetto o il suo interior designer, sceglie il colore a partire da una cartella RAL per sviluppare i campioni colore, ma poi
viene modificato in corso d’opera, viene cioè
Se, allora, la prima considerazione permette di capire perché l’impiego della resina trova oggi fortuna crescente nei locali della ristorazione, la seconda considerazione vuole affermare come sia opportuno affidarsi a chi
nella realizzazione di un
capace di distinguersi per
Year 2018
Work finished in 2018
Status Completed works
Type Bars/Cafés / Pubs/Wineries / Restaurants / Interior Design / Building Recovery and Renewal
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