发布时间:2018-12-27 19:00:54 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}
设计亮点
以现代设计手法诠释古早典故,兼顾空间通透性与私密性,色彩搭配与元素提炼凸显文化呼应与现代感。

周子非古法酸菜鱼是一家商场改造店,前身店是日料店。

在确定以子非鱼的典故来做餐饮名字和空间设计的时候,空间设计上给我的第一感觉是在设计手法上不能传统,也是由于子非鱼的典故是古早的,是以在空间设计上反其道而行,通过现代的设计手法来处理空间。

平面规划设计中分析了原日料店厨房和用餐区分区不变的情况下,从新设计了以吃鱼的中餐就餐方式的布局,整个餐厅平面规划分成四周的卡座区和抬高区以及中间用餐区。在中间用餐区中兼顾一点点的私密性,故在就餐座位的设计中用了通透的隔断及1000高的矮的花坛,以此来保证顾客和服务人员在视觉上能有所对话。

在空间设计元素的提炼中,空间色彩上整体用黑色、深灰色,通过传统的青色和中国红来点缀空间,突出与餐厅文化方面的呼应,而又不失现代感。

门头

卡座

卡座

卡座

用餐区

用餐区

抬高用餐区

抬高用餐区

细节

细节

平面

立面1

立面2

节点

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古法新韵 | 周子非酸菜鱼的空间设计与布局解析
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