香港顺联荟中菜馆 | 以做传统顺德菜美食为主的中菜馆;
INFO
项目名称:顺联荟种菜馆
项目地点:湾仔区,香港
项目类型:餐饮空间
项目设计:ADARC思为建筑事务所
项目主材:玻璃砖,石材,木饰面
设计面积:210m²
完成时间:2019年
本案以顺德当地文化-岭南文化为出发点,并与香港这座现代化发达城市的印象相结合,现代化与传统文化的碰撞;空间核心设计理念-将空间价值发挥到极致,不同与以往的餐饮模式,本案以考虑营模式的切换,对空间进行灵活的组合;通过拆分,重组,再拆分,再重组的手法,将空间分为3种营运模式;日营业餐厅模式,夜场会所包间模式,年会开放模式;为了能够快速切换模式,空间取消固定墙身,隔断的分隔体块;在整体天花安装全方位移动轨道,通过门来对空间进行分隔;另外将岭南本土文化的图形元素,融入到轨道门上,将空间的文化气质提高;再之,局部设置了玻璃砖这种通透材料,在本身面积受限的空间中,可以降低视觉感官的疲惫感,提升空间的通透感;传统的木质用才与现代化玻璃砖的巧妙结合,使空间别有一番风味。
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